Descripción

Blanco de Blancos: El Vino Aromático

Considerado como el Blanco de Blancos te presentamos en la carta este delicioso vino producido en las bodegas de Barbadillo, es elaborado con uvas cultivadas en Sanlúcar de Barrameda asentadas en un suelo característico de albariza, bajo un clima controlado, ideal para la maduración del fruto.

Es un vino que presenta un color amarillento con pequeños destellos de tonalidades pajizas, al mismo tiempo hace alarde de una presencia aromática intensa que contiene contrastes de fruta tropical como la maracuyá y la piña, lo que produce un recuerdo de hierba recién cortada.

Posee una temperatura de consumo relativamente fría, entre 8° y 10° Celsius, que permite disfrutar con agrado su textura amable al gusto así como su carácter fresco, equilibrado y con una larga degustación.

Debido a las características de su cultivo esta bebida combina la elegancia del Sauvignon Blanc con la variedad audaz del verdejo, añadido a esto se debe considerar la armonía y suavidad que caracteriza a la uva Moscato añadida en la preparación del vino, lo que genera la armonía perfecta.

Este vino nació en Guadalquivir como resultado de una investigación para desarrollar un nuevo producto vínico, lo que generó un vino fresco y elegante que posee las cualidades de los vinos del sur con un grado alcohólico de 11,5%. Es ideal para degustar con platillos de pescado.

También combina a la perfección con quesos grasos como el camembert o el de cabra; es una excelente recomendación para disfrutar de una cena ligera entre amigos.