Descripción
Cepas | Elaborado a partir de Uva Blanca. |
Vendimia | Procedente de numerosas parcelas y se realiza tanto a mano como a máquina. |
Elaboración | Elaborado siguiendo el método tradicional de elaboración de vinos blancos. Antes de proceder al prensado se despalilla la totalidad de la vendimia. |
Fermentación | Se realiza a temperatura controlada de 14º en depósitos acero inoxidable de 25.000 litros de capacidad, potenciando los aromas frutales durante aproximadamente 15 días. |
Notas de cata | Vino de color amarillo verdoso, con matices brillantes. Gran intensidad aromática, con aroma a frutas equilibrado balance en dulzura y meloso con recorrido largo y buena estructura. Ideal para arroces, pescados y verduras. |
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